MANAしんぶんのぶらり街道の味探検 にようこそ


東京新聞(連載1〜220回)

味探検 中山道を歩く

追補 秩父往還、秩父34観音巡りの道


味探検記事一覧から選ぶ街道・エリアから探す料理・味名種類から探す

味の素材名から探す食単随筆

 

1 秩父往還と秩父34観音霊場巡りの道と味探検について

 

秩父往還 あなろびまっぷエリア

 

2 (熊谷)→寄居→長瀞→秩父→三峰口

未整理準備中ですが、掲載済み記事のリンクのみ記載しておきます。

エリア

味の種類

 

店名・タイトル

 

住所と場所概略

 

味の種類とコメント

 

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(最終探検日)

長瀞町

259-160

14.2.20

うるし工房やました

すがすがしい早春の味、秩父路で発見、わらび餅

 

埼玉県長瀞町長瀞727の1。

左記記事に記載

わらび餅と手作りランチ

ご主人は知々夫塗りの漆工芸作家。漆器や工芸作品に囲まれながら、食事やお茶を楽しめる。くつろげる空間が広がっている。

秩父市栃谷

261-161

14.3.7

アクアファーム秩父

涌き水、放し飼いで効果、地鶏の『野生卵』濃厚な味

 

埼玉県秩父市栃谷687。

左記記事に記載

放し飼い地鶏の卵

太陽の元飛びまわって群舞する鶏たちは壮観だが、1ワ入るといっぱいの卵産み小屋にうずくまる鶏たちの卵を産む様子を見ることもできる。

秩父市

262-162

14.3.14

手打そば こいけ

山里の春2週間限定、ヨモギの草切りそば

 

埼玉県秩父市野坂町2の14の34。

 

左記記事に記載

 

☆店で知り合った地元で「秩父の食文化を見つける会」小沢恒夫さんらが作った会報「花暦」に書かれている味情報の質が高く、了解をいただき転載する。

「花暦」おすすめ秩父の味情報⇒こちら

○手打そば・うどん

 秩父にはそば屋が実に多い。人づての情報を頼りに5、6軒食べ歩いたが、秩父市内140号線沿いのこの店はそばの味はもちろんだが、雰囲気、日本酒や山菜を使った天ぷらなども実に配慮が行き届いていい店だった。ご主人の小池重雄さんのそばうちや酒へのこだわりが、かたぐるしくなく、自然にたずねる客に伝わってくる。うどんとの両党派にはうれしいうどんのおいしい店でもある。

 

秩父市

263-163

14.3.21

ピノキオ

秩父連峰眺めつつ堪能する心づくしのイタリアン

 

埼玉県秩父市大宮4748の1。

左記記事に記載

イタリア料理

イタリア料理の枠にとらわれない旬の地元食材を使ったコース料理を出してくれる。ご主人は、フグ調理免許も持ち魚料理も独特の感覚でメニューに入ってくる。ランチメニューのほか、ディナーは3500円からだが、値段に関係なく、心のこもったその日その日の料理を出してくれる。なによりも、窓いっぱいに臨める両神山系から奥秩父の山々の景色が素晴らしい。

秩父郡荒川村

265-164

14.4.4

秩父いのしし亭

野趣あふれる鍋料理、季節の小鉢を添えて

 

埼玉県秩父郡荒川村贄川563。秩父鉄道三峰口下車。徒歩30分。駅前からタクシーの便良し。

左記記事に記載

イノシシ鍋と手作り精進系料理
秩父郡荒川村

266-165

14.4.11

柴崎製菓

秩父の山の香りのする草もち、とちもち

 

埼玉県秩父郡荒川村白久1567-1。秩父鉄道三峰口駅前。

左記記事に記載

手つくり草もち。とちもち。手づくり餡入りの大福状の餅もうまいが、お土産には板モチもある。けっして和菓子屋さんということではなく、草もちととち餅だけを作り売るだけの店なのだが、味は太鼓判をおす。

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