味探検料理種類から選ぶ―料理や店のジャンルから選ぶ


お好み焼き(もんじゃ・たこ焼き) 0309

エリア

味の種類

 

店名・タイトル

 

 

住所と場所概略

okonomiyaki

takoyaki

monjayaki

monja

 

味の種類とコメント

 

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(最終探検日)

江東区住吉

もんじゃ焼き

ゆうちゃん

おコゲも絶品のもんじゃ焼き

江東区住吉1―14―15。都営新宿線住吉駅下車。
新大橋通りを住吉交差点と反対の隅田川方向に20メートル、1つ目の信号を左折、スーパーを左に見て右折、駅から徒歩3分。全10席。
(電)03・3633・4669
営業午前11時30分〜午後8時。定休・木曜。

おばちゃん元気にしているかなあ。ラムネともんじゃが定番。花火の季節になるとこの小学校脇の小さな店が頭に浮かぶ。もんじゃ焼きというものに馴染みがなかったぼくは、ここではじめて「ベビースターラーメンMINI」なるものに出会った。即席ラーメンのようなスナック菓子だが、これを、もんじゃに入れるとおいしいと薦められるままにいれてみた。これがうまい。ポリポリ。ビールのおつまみにするのもまたいい。こういう商品が人気だと聞いてカルチャーショックを受け、包装袋を街道歩きコレクションとして保管してある。(1997.7.17)

 

 

八王子

 

キノコ

 

 

 

 

 

141-69

むさしの

 

キノコ採り名人一家のキノコ尽くしで秋満喫

 

東京都八王子市中野上町1ノ35ノ10。JR中央線八王子駅前から楢 原・五日市・今熊行きバスに乗車、中野町バス停下車。直進して一つ目 の信号を右折、右側。
営業時間午後6〜10時。定休・水曜。
約30席。
TEL:0426-23-1899

キノコの採取は高度な専門知識が必要。このキノコ料理を手ごろの値段で食べさせてくれる店を探していて「むさしの」とめぐりあった。もともとがお好み焼き屋さんだが、女将さんを中心とする一家がキノコの知識を共有して、一家総出で、富士山ろくにキノコ採りに出かける。居酒屋風お好み焼きやさんで、キノコウドンやソバをざっくばらんな雰囲気でいただく。主用なキノコは冷凍保存してあるから1年中この店に行けば味わえる。(1999.10.28)

行田市

 

255-157

フライの店

 

古沢商店

 

「名物食『フライ』とは、お好み焼きの元祖!?」

 

埼玉県行田市天満5−14。秩父鉄道行田市駅から駅前商店街歩き10分。

 

○詳細は左記記事参照

行田から熊谷にかけてお好み焼き系「フライ」と称する名物郷土食があり、週末になると県外からも、これを食べにやってくる。昔なつかしいおやつの味だ。おからコロッケの亜種?「ゼリーフライ」も人気だ。(2002.1.24)

       
       
       
       
       

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