味探検―味種類から選ぶ―料理や味のメニューから選ぶ
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エリア 味の種類 |
店名・タイトル
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住所と場所概略 |
味の種類とコメント
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（最終探検日） |
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世田谷区砧
321 ｜ 207
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「熟成・燻製すべて自家製、絶品のハム・ソーセージ」
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東京都世田谷区砧６ノ２８ノ５。小田急線祖師ケ谷大蔵駅下車左手祖師ケ谷南商店街約３００メートル先左折すぐ左手。徒歩５分。定休日曜。営業午前１０時〜午後７時。（電）０３・３４１６・５４８０。店売りほかブロック・本単位の地方発送注文もできる。 |
ここのボロニアソーセージのソフトな舌触りの味わいは、あくまでオーソドックスなハムやソーセージ作りの職人技から生み出される。切り落としハムがここぞとたっぷり入ったポテトサラダ。珠玉の特製コンビーフもおすすめだ。 |
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世田谷区祖師谷
324 ｜ 209
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「松坂牛１頭買いだから、絶品のコロッケとメンチ」
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東京都世田谷区祖師谷２ノ４ノ７。小田急線祖師ケ谷大蔵駅下車右手商店街方向徒歩７分。公社・祖師谷住宅手前の道右折すぐ右手。定休月曜（ほか不定月２回火曜休み）。営業午前７時〜午後７時、揚げ物１０時半〜。（電）０３・３４８４・４１２９。 |
肉屋のコロッケとメンチ。肉屋さんといってもこの店は都内でも指折りの最上質松坂牛扱店。1個80円のコロッケと130円のメンチをサンダル履きで買いに行ける近所に住みたいとふとおもった。（03.5.29） |
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世田谷区祖師谷
325 ｜ 210 |
「ランチのうまいくん製店、肉質、安さ、感激もの！」
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東京都世田谷区祖師谷５ノ４５ノ１０。小田急成城学園前駅北口１番バス乗り場から留学生会館下車。仙川の鞍橋渡り右折右方向。徒歩７分。定休水曜・月末火曜。営業前１０時〜後７時、昼食１１時半〜２時半。（電）０３・３４８４・４５６９。製品冷宅配注文可。
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住宅街にポツリと1軒現われるお店。長年培った肉を見分けるプロフェッショナルが自宅ではじめた燻製のお店とランチレストラン。冷蔵ショーケースに並んだソーセージやハムや豆腐や砂肝など各種燻製調味品の数々。知らない味を探検できる楽しみ多い店だ。（03.6.5） |