味探検��85-味食クラブ��7(東京新聞1998年9月17日掲載)

フランス料理店マッシュルーム・山岡昌治（やまおかしょうじ）さん

キノコが主役のフランス料理

四季を通じて楽しめる

Sorry Under Construction

(中島満)

−レシピより−

　☆

●取材メモ　

ＭＡＮＡ・なかじま