れっとうざつぎょたん

 

列島雑魚譚

Zackology


雑魚=ざっこをこよなく愛するひとたちを訪ねて

海、川、湖のローカルな漁具漁法

ハゼやカジカやムツゴロウ

ヤツメウナギにシロウオ……

各地のざっこ料理を食べ歩いてきました。

エッセイと備忘録としての追補用のメモや資料のページです。


●投稿歓迎●全国各地のこんなものあんなもの雑魚体験大募集!!


も・く・じ

プロローグ 春の歌―獺、魚を祭る

その1 春告げ魚―白魚と桜草

その2 仙台雑煮とカジカのジュズコ釣り

その3 越後の山里で見つけた『八つ目あります』

その4 雑魚名考(1)―魚の名前には古代人の夢が詰まっている

その5 雑魚名考(2)―ハゼはなぜ「ハゼ」というのだろう?

その6 雑魚名考(3)―源氏物語にも登場するイシブシ

その7 壷でハゼをとる愉快な漁法―岡山県牛窓紀行

その8 オガサワラヨシノボリ探索記―小笠原父島に新種ハゼを探す

New! その 9 “魚字尽”は江戸の初等教科書―小泉吉永氏に聞く

ザッコロジーQandA

以下順次掲載していきます……

その11 多摩川の鵜飼漁と威し漁法

その12 四万十川紀行@―ガラ曳き漁師を訪ねて

その13 四万十川紀行A―ゴリとアユカケの話

その14 四万十川紀行B―ハゼとカジカとゴリとカエルの関係

その15 四万十川紀行C―中村名物ゴリの卵とじととネジリンボウ


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